Recette: Parfait Biscuit à la meringue

Biscuit à la meringue. Tamiser le cacao et le reste du sucre au-dessus du bol avec la meringue. Recette de biscuits à la meringue Ma recette de biscuits à la meringue donne un délicieux biscuit croustillant qui a le goût d'une guimauve grillée. La première fois que j'ai fait une recette de biscuits à la meringue, c'était à l'école de pâtisserie.

A la française donc pour manger seule (non pas sur un gâteau). Biscuits meringués - succés ou progrès. De petits biscuits meringués à la poudre d'amandes ou de noisettes, à garnir après cuisson d'une crème mousseline praliné. Vous pouvez avoir Biscuit à la meringue utilisant 17 Ingrédients et 10 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Biscuit à la meringue

1. Préparer of La pâte.
2. C'est 125 g of beurre.
3. C'est 50 ml of huile.
4. C'est 1 of œuf +jaune d'œuf.
5. Vous avez besoin 80 g of sucre glace.
6. Vous avez besoin 300 g of farine.
7. C'est 1 of càs cannelle.
8. Préparer 1 of pincée de sel.
9. Préparer of La meringue.
10. C'est 60 g of blanc d'œuf.
11. C'est 120 g of sucre glace.
12. Préparer 1 of càs vanille.
13. C'est 1 of pincée de sel.
14. C'est of Colorant alimentaire rose.
15. Vous avez besoin of Garniture.
16. C'est of Confiture d'abricots.
17. Préparer of Colorant alimentaire rouge.

Préparez la pâte, mettez le beurre, le sucre et les œufs dans un saladier, et mélangez bien, ajoutez la farine et ramassez. Préparez la meringue, battez le jaune d'œuf, ajoutez le sel et la vanille, mettez le sucre et le colorant et continuez à battre Étalez la pâte. De délicieux biscuits sablés avec une couche de meringue, décorés avec de la confiture. Une recette qui vient de chez Soulef du blog "Amour de cuisine" que je remercie pour ces magnifiques biscuits fondants et croquants à la fois.

Biscuit à la meringue instructions de recette

1. Préparez la pâte, mettez le beurre, le sucre et les œufs dans un saladier, et mélangez bien, ajoutez la farine et ramassez. Laissez reposer 30 min..
   
2. Préparez la meringue, battez le jaune d'œuf, ajoutez le sel et la vanille, mettez le sucre et le colorant et continuez à battre.
3. Étalez la pâte, coupez en cœurs par une emporte pièce, mettez les dans un plat chemisé avec le papier cuisson.
   
4. Préchauffez le four à 180 degré.
5. Mettez la meringue dans une poche a douille et pressez en dessus des coeurs.
   
6. Enfourner à 200 degré pour 30 min..
7. Laissez refroidir et mettez les dans un plat.
   
8. Mettez la confiture et le colorant dans un récipient et mélangez bien..
9. Ajoutez une càc du confiture à chaque pièce,.
10. Bonne dégustation 🤤👍❤️.
    

Vous pouvez les garnir selon votre goût soit à la confiture, au chocolat ou au caramel, quel que soit votre choix, ils seront bien gourmands ! Vous cherchez des recettes pour biscuit à la meringue ? Le biscuit à la meringue pour bûches de Noël est un biscuit à base de blancs d'œufs, sucre, vanille, vinaigre blanc et amidon de maïs. Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est parfait pour réaliser des biscuits roulés, des bûches de Noël ou autres entremets et gâteaux. Place la grille au centre du four.