Comment faire Délicieux Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille Les petits plats du Prince @petitsplatsduprince Gers- France. Nous vous fournissons uniquement le meilleur oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Même les enfants l'adorent avec son bel œuf juste pris et sa touche de fromage fondu, d'autant que le mélange de légumes de la ratatouille peut varier en fonction les disponibilités ! Recette : oeuf cocotte en nid de tomate. Comme beaucoup de variantes de l'oeuf cocotte, cette recette consiste à utiliser une tomate comme "conteneur" de notre oeuf cocotte. Vous pouvez cuisiner Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille utilisant 5 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.
ingrédients de la recette Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
- C'est 4 of tomates.
- C'est 4 of oeufs extra frais.
- Préparer 1 of restant de ratatouille.
- C'est 1 of bouquet de ciboulette.
- Vous avez besoin of sel et poivre.
Un mariage de saveurs doux et agréable, bien sympathique le soir au dîner ! Ma suggestion : Une fois que j'ai creusé les tomates, je garde la chaire dans une casserole pour faire un coulis. J'ajoute du persil, de l'ail, du sucre, du beurre et je mixe le tout. Dans mes tomates creusées, je mets crème, oeuf, sel, poivre et gruyère et je sers mon couls avec mes tomates au moment de servir.
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille instructions de recette
- Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate...Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau..
- Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. Préchauffez le four à 180° C..
- Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson... Certains cuisent tout en une seule fois... à vous de faire selon votre goût... Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes..
- Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement.
Des oeufs cuits au four, dans un "nid" de tomate, accompagnés de chips de parmesan. La recette par les mets tissés. Prendre le nid et mettre tout autour les lamelles de poivrons en laissant un creux au milieu. Oeufs cocotte en nids de tomates. Une recette toute simple parfaite pour un soir ou aussi pour un brunch.
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