Recette: Savoureux #Velouté #carottes, #quinoa et feta

#Velouté #carottes, #quinoa et feta.

#Velouté #carottes, #quinoa et feta Vous pouvez avoir #Velouté #carottes, #quinoa et feta utilisant 11 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette #Velouté #carottes, #quinoa et feta

  1. Vous avez besoin 800 g of carottes.
  2. Préparer 1 of oignon.
  3. Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
  4. Préparer 70 cl of bouillon de volaille.
  5. Vous avez besoin 1 Cc of cumin.
  6. Vous avez besoin 1 CC of paprika ou piment doux.
  7. Préparer of Sel/ poivre.
  8. C'est 100 g of feta.
  9. Vous avez besoin of Coriandre.
  10. Préparer of Menthe poivrée.
  11. C'est of 100 g de quinoa.

#Velouté #carottes, #quinoa et feta pas à pas de recette

  1. Éplucher l'oignon et émincer finement. Presser l'ail épluché.
  2. Les faire suer quelques minutes dans une casserole avec une cuillerée d'huile d'olive.
  3. Rajouter les carottes épluchées et coupées en dés. Laisser quelques minutes colorer les carottes. Rajouter le bouillon. Cuire une vingtaine de minutes..
  4. Rajouter les épices. Rectifier l'assaisonnement..
  5. Ajouter le quinoa qui aura cuit préalablement (suivant les instructions sur le paquet).
  6. Mixer. Disposer sur le velouté les dés de feta et les herbes.
  7. Pour plus de gourmandise : ajouter des graines de courges toastées et caramélisées.

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