Recette: Parfait Soupe légumes d'hiver

Soupe légumes d'hiver. Une soupe de légumes agréablement parfumée au thym super facile mais tellement bonne et surtout réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver si rude. En ce moment je suis en mode soupe mais plutôt rapide sans prise de tête. Pour réchauffer vos soirées d'hiver : une bonne soupe de légumes. Éplucher, nettoyer et laver tous les légumes.

Mixer les légumes cuits. (Penser à retirer du jus de cuisson pour obtenir. Rien de tel qu'une soupe maison pour faire le plein de vitamines et de minéraux en période hivernale. Voici une recette facile et rapide de soupe de légumes, préparée avec des pommes de terre, des carottes, des navets et des poireaux. Vous pouvez avoir Soupe légumes d'hiver utilisant 10 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe légumes d'hiver

1. Préparer 2 gousses of d'ail.
2. Préparer of Thym.
3. C'est of Laurier.
4. Préparer 1 of oignon.
5. C'est 2/3 of petites carottes.
6. C'est 1 of potimarron, ici 550g.
7. Préparer 5/6 of radis de différentes variétés, ici 500g.
8. Préparer 2/3 of navets, ici 330g.
9. Préparer 2 of cubes de bouillon de légumes.
10. Préparer of Eau.

Cette soupe sera une entrée idéale pour le déjeuner et parfaite pour un. Pour refaire cette soupe de légumes d'hiver avec votre Thermomix, il suffit de mettre votre robot en mode Varoma vitesse "mijotage" pendant une demi-heure environ. Nourrissants, gourmands, réconfortants… les potages, les soupes et les chaudrées ont tout pour nous plaire. Quel plaisir de pouvoir déguster une bonne soupe de légumes bien chaude pendant ces soirées d'hiver.

Soupe légumes d'hiver instructions de recette

1. Dans une grosse casserole, mettre l'ail, le thym, le laurier et l'oignon émincé.
2. Ajouter les autres légumes : laver, éplucher (sauf le potimarron), tailler grossièrement.
3. Ajouter les cubes de bouillon et l'eau à hauteur, cuire environ 45min, les légumes doivent être bien fondant.
4. Enlever la branche de thym et la feuille de laurier. Mixer.
5. Déguster ❤️.

Et c'est encore mieux lorsque cette soupe de légumes a été faite maison ! Admettez-le, quel fierté de voir sa petite famille se régaler avec cette soupe préparée par soi-même. Tous les légumes et leurs épluchures sont bons à être recyclés dans une délicieuse soupe d'hiver ! Vous pourrez ainsi intégrer à vos soupes de saison des cosses de petits pois, des tiges de chou-fleur, des épluchures de pommes de terre, des branches sèches de vos herbes aromatiques passées ou encore quelques croûtes de fromage. Qui dit nouvelle année, dit bonnes résolutions, notamment celle de rééquilibrer son alimentation après la période des fêtes.