Recette: Délicieux Velouté de champignons de Paris à la moutarde

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Velouté de champignons de Paris à la moutarde - chefNini C'est la dernière recette que j'ai réalisée pour Amora, elle n'est pas vraiment de saison. Vous devrez donc la mettre dans un coin de votre tête pour la refaire lorsqu'il fera plus froid (quoique dans certaines régions de France, il ne fait pas si chaud que ça !). Ce velouté de champignons de Paris est […] Velouté de champignons de Paris à la moutarde.. Vous pouvez cuisiner Velouté de champignons de Paris à la moutarde utilisant 7 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Velouté de champignons de Paris à la moutarde

1. Vous avez besoin 500 Gr of champignons de Paris frais.
2. C'est 2 of échalotes.
3. Vous avez besoin 1 of cube de bouillon.
4. Préparer 10 cl of crème.
5. C'est 1 C of à C de moutarde.
6. C'est 1 of petit morceau de beurre.
7. Vous avez besoin 1/2 C of maïzena.

Dans une grande casserole avec un petit morceau de beurre, faire revenir les échalotes et les champignons quelques minutes. Ce délicieux velouté de champignons est un régal ! Vous devrez donc la mettre dans un coin de votre tête pour la refaire lorsqu'il fera plus froid (quoique dans certaines régions de France, il ne fait pas si chaud que ça !). Faites chauffer l'huile dans la casserole sur feu moyen.

Velouté de champignons de Paris à la moutarde pas à pas de recette

1. Rincer les champignons et couper le bout des pieds..
2. Dans une grande casserole avec un petit morceau de beurre, faire revenir les échalotes et les champignons quelques minutes. Ajouter le bouillon dilué dans 1/2 L d’eau. Poursuivre la cuisson et ajouter ensuite la crème mélangée à la maïzena..
3. Poursuivre la cuisson, la soupe va épaissir. Ajouter ensuite la moutarde et mixer..

Ajoutez les échalotes et faites-les frire doucement jusqu'à ce qu'elles commencent à s'adoucir. Ce délicieux velouté de champignons est un régal ! Une recette. proposée par Virginie du blog 'Chef Nini'. Réagir. vidéos similaires lecture auto OUI. Velouté de champignons de Paris à la Moutarde.