Recette: Appétissant Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣

Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣. Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣.. Coupez la courge en deux pour retirer les graines, épluchez-la et coupez la chair en cubes. Épluchez et émincez l'oignon. Ajoutez le lait de coco, le bouillon et le curry.

Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco. C'est de loin l'étape la plus longue. Soupe de butternut au lait de coco instructions : Eplucher, épépiner et couper en petits morceaux le butternut ainsi que l'oignon rouge. Vous pouvez cuisiner Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣 utilisant 5 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣

1. Vous avez besoin 1/2 of butternut.
2. Vous avez besoin 1 of brique de lait de coco.
3. Vous avez besoin 2 of cas de curry.
4. C'est of Sel.
5. Vous avez besoin of Poivre.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon rouge. Ajouter le butternut et le faire légèrement caraméliser. Ajouter le lait de coco & assaisonner. Puis, réservez un peu d'eau de cuisson (environ deux-trois bonnes louches) Passez les légumes au mixeur et ajoutez de l'eau si la soupe vous paraît trop épaisse.

Soupe de butternut au lait de coco et curry 🥣 instructions de recette

1. Éplucher et couper la butternut en gros dés.
2. Tout mettre dans votre casserole et couvrir d'eau si besoin..
3. Laisser cuire 20 à 30 minutes et mixer. Vous pouvez ajouter une pomme de terre pour la texture si besoin..

Mixez finement les légumes avec l'eau de cuisson. Ajoutez un peu d'eau si la consistance est trop épaisse. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet. Nettoyer le butternut et le découper en dés. Découper grossièrement également les troncs de brocolis.