Comment faire Appétissant Ratoutouille et carotte cuite à la vapeur

Ratoutouille et carotte cuite à la vapeur. Lavez-les soigneusement à l'eau froide pour retirer les restes de terre et de pesticides. Coupez les tiges avec un petit couteau, puis épluchez les carottes avec un couteau économe. Vous pouvez ensuite couper les carottes de la façon que vous.

A la fin de la cuisson, laisse la vapeur s'échapper en ouvrant la soupape. A ce niveau, il faut veiller à ce que le fond du panier ne soit pas en contact avec l'eau. La casserole doit être couverte mais de façon à ce qu'un petit espace soit laissé sur le côté afin de permettre à la vapeur de s'échapper. Vous pouvez avoir Ratoutouille et carotte cuite à la vapeur utilisant 8 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Ratoutouille et carotte cuite à la vapeur

1. C'est 4 of grosses pomme de terre.
2. Préparer 2 of gros oignons.
3. Vous avez besoin 10 of carottes.
4. C'est 2 of courgettes.
5. C'est 2 of grosses tomates.
6. C'est 2 of aubergines.
7. Vous avez besoin of Sauce tomate.
8. C'est of Sel, poivre, papkira, curcuma, cumin.

Avec le timing indiqué, on obtient des carottes tendres. Mais si on les préfère très molles, la cuisson peut prendre plus de temps. On termine en les égouttant dans une passoire. La recette la plus simple avec la carotte, c'est la cuisson à la vapeur.

Ratoutouille et carotte cuite à la vapeur instructions de recette

1. Pour la ratatouille: On épluche tout les légumes sauf la carottes, nettoie et on coupe en petits dés.
2. Dans une poêle avec on mets un peu d'huile végétale et on ajoute les légumes.
3. On ajoute ensuite la sauce tomate et les épices, un peu d'eau puis on couvre et on laisse cuire pendant 15min.
4. Entre temps on épluche les carottes et on les coupes en rondelles.
5. On couvre et on laisse cuire à la vapeur pendant 15min.
6. Une fois cuit on sert les carotte avec un peu de cumin au-dessous.
7. Dans un plat on met la ratatouille avec les carottes on peut ajouter un peu de viande pour avoir un plat complet 😉.

Mais avant de la cuisiner, il faut la cultiver. Pour l'alimentation, on trouve des carottes sur les marchés toute l'année. Dès le mois de mars apparaissent des carottes nouvelles, originaires de pays au climat très doux. Dès la mi-juin, la récolte est indigène et abondante. Si c'est long à cuire, genre ratatouille, je rajoute un peu d'eau et je couvre.