moyen le plus simple de cuisiner Savoureux Quenelle nature

Quenelle nature. Retrouvez vos marques préférées & Découvrez notre sélection de produits du monde Cake nature rapide et facile. Pommes de terre sautées à la lyonnaise. Poulet au vinaigre à la lyonnaise.

Suivez ma recette pour vous régaler avec des quenelles moelleuses et goûteuses !. La recette par Les petits secrets de lolo. Voir plus d'idées sur le thème quenelles, recette quenelle nature, recette. Vous pouvez avoir Quenelle nature utilisant 7 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Quenelle nature

1. C'est 100 grs of beurre.
2. Préparer 120 grs of farine.
3. Vous avez besoin 3 of oeufs.
4. Vous avez besoin 20 cl of d’eau.
5. C'est of Muscade en poudre.
6. Vous avez besoin of Sel.
7. Vous avez besoin of Poivre.

Je vous montre comment réaliser vos propres quenelles natures. C'est facile et c'est par ici ! The traditional Quenelles de Brochet were made including fish into the blended dough pastry, usually pike fish. And the whole thing was topped off with a creamy shellfish, lobster, or crayfish Nantua sauce.

Quenelle nature pas à pas de recette

1. Faire chauffer l’eau et le beurre dans une casserole.
2. Lorsque le beurre est fondu, ajouter la farine et laisser cuire 10 mns sans cesser de remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Au bout des 10 mns laisser refroidir hors du feu.
4. Lorsque la pâte est tiède ajouter les 3 œufs et la muscade à votre goût, saler et poivrer et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Fariner le plan de travail et façonner la pâte obtenue en un boudin de 3 cms de diamètre environ et le tronçonner en 8 bouts de taille égale pour former vos quenelles.
6. Fariner légèrement les quenelles avent de les laisser reposer sur un plat au réfrigérateur pendant 1h minimum.
7. Il ne vous reste plus qu’à faire cuire les quenelles pendant 30 mns dans la sauce de votre choix soit dans une casserole soit au four préchauffé à 180° dans un plat à gratin.

These days quenelles that you will find in French brasseries or restaurants come in other varieties such as nature, or topped with ham or mushrooms. La quenelle nature vous permet de réaliser une grande diversité de recettes. A Lyon, les quenelles sont généralement nappées d'une sauce béchamel ou à la tomate. Elles peuvent aussi être accompagnées de sauce Nantua, de bisque de homard ou de bisque d'écrevisse. En plate principal, il faut compter une quenelle par personne.