Comment faire Savoureux Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

Soupe de Poireaux et Pomme de Terre. Ajoutez les cubes de pommes de terre et le bouillon émietté, couvrez d'eau à hauteur, salez modérément, poivrez puis portez à ébullition. Voici la soupe aux poireaux et pommes de terre de mon enfance, velouté et forte en goût ! Soupe verte économique On se réchauffe avec cette soupe à base de poireaux pomme de terre et fèves La soupe poireaux pomme de terre est la recette classique incontournable de la cuisine familiale française.

Les petits morceaux de pomme de terre et de poireaux fondants donnent de l'ampleur à cette soupe que l'on peut mixer à son goût. Découvrez cette recette de potage poireaux-pommes de terre. Un potage léger et vitaminé, parfait pour se réchauffer lorsque l'air se fait froid. Vous pouvez avoir Soupe de Poireaux et Pomme de Terre utilisant 4 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe de Poireaux et Pomme de Terre

1. C'est 4 of à 5 Poireaux.
2. Vous avez besoin 650 g of Pomme de Terre.
3. Vous avez besoin 1,5 of à 2 litres d’Eau.
4. C'est of Les épices de votre choix.

Eplucher, laver et couper les légumes en julienne. Faire suer au beurre, à couvert et à feu doux l'oignon et les poireaux. Puis ajouter le litre d'eau et le cube de bouillon de légumes, porter à ébullition. Nettoyez les verts du poireau à l'eau froide pour vous débarrasser du sable et de la terre restants.

Soupe de Poireaux et Pomme de Terre petit à petit de recette

1. Éplucher les pommes de terre et les couper grossièrement. Rincer ensuite les morceaux de pomme de terre..
2. Fendre les poireaux en deux. Rincer les poireaux à l’eau pour retirer l’excédent de terre... et couper les en 1/2 tronçons..
3. Dans une marmite, ajouter les pommes de terre et poireaux et ajouter l’eau. Laisser revenir le tout à feu moyen pendant 45 minutes a 1 heure..
4. A l’aide d’un mixeur plongeant, réduire l’appareil/la préparation en soupe..
5. Ps : Pour ma part, j’ai effectué ma soupe à l’aide de mon Companion @moulinexfrance #janvier.

Et voilà, les verts de votre poireau sont prêts à être cuisinés. Maintenant, découpons les poireaux en rondelle et l'oignon en petits morceaux. Je les lave avant de les couper en morceaux. Pelez les pommes de terre puis coupez-les en tranches. Couvrez d'eau, salez, poivrez, et ajoutez le cube de bouillon.