Comment faire Délicieux Soupe d'épinards et velouté de légumes

Soupe d'épinards et velouté de légumes. Dans une cocotte minute mettre les épinards surgelés, les carottes épluchées et coupée en tronçons, le poireau lavé et coupée rn morceaux, les pommes de terre coupées en cubes, les oignons épluchés et coupés en cubes. Ajouter les cubes de pomme de terre, le bouillon de légume. Versez l'huile d'olive dans une cocotte.

Démarrer le mélangeur à sa vitesse la plus basse, puis augmenter rapidement la vitesse jusqu'au maximum. Laver les épinards et retirer les tiges. Laver et éplucher les pommes de terre puis les couper en petits cubes. Vous pouvez cuisiner Soupe d'épinards et velouté de légumes utilisant 8 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe d'épinards et velouté de légumes

1. Vous avez besoin 400/500 gr of épinards (à salade).
2. C'est 2 of potirons.
3. C'est 1 of patate douce.
4. Préparer 2-3 of pommes de terre de taille moyenne.
5. Vous avez besoin 1 of gros oignon jaune.
6. Préparer of Demi tasse d'huile d'olive.
7. Préparer of Eau.
8. Vous avez besoin of Sel.

Dans un faitout, faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans l'huile. Ajouter le sel de céleri et poivrer. Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre.

Soupe d'épinards et velouté de légumes petit à petit de recette

1. Mettez l'eau à bouillir dans une grande casserole (à moitié remplie) et rassemblez tous les ingrédients..
2. Nettoyez les potirons et découpez les en petits morceaux. Même processus pour la patate douce, les pommes de terre et l'oignon..
3. Après avoir découpé les légumes, placez-les dans la casserole et laissez bouillir 30 minutes..
4. Après une demi heure, retirez la casserole du feu et mixez les légumes jusqu'à obtenir une texture veloutée..
5. Remettez la casserole au feu et ajoutez épinards, huile d'olive, et salez. Remuez avec une spatule pour que les épinards s'intègrent bien à la soupe..
6. Faites bouillir 20 minutes de plus et la soupe est prête..
7. Servez tel quel ou ajoutez du lait de coco. Bonne appétit !.

Vous obtenez un beau potage velouté bien vert, et faites ainsi le plein de nutriments ! Dans cette recette la pomme de terre apporte sa texture et vient épaissir la soupe d'épinards. Pelez la pomme de terre et coupez-la en dés. Avec le froid ambiant, rien de tel qu'une bonne soupe bien chaude et réconfortante. Je fais souvent des soupes de saison, mais je suis tombé sur du brocoli et des épinards bios et j'ai eu très envie de les cuisiner.